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1、猪肥肉100 克切小粒提前用白酒、盐腌制一个星期2、面粉16

时间:2023-08-30 15:13:46    来源 : 个人图书馆-苏完颜瓜尔佳


(资料图片)

1、猪肥肉100 克切小粒提前用白酒、盐腌制一个星期2、面粉160克,麦芽糖100克,色拉油 40克,小苏打4克,和在一起搅拌均匀,成团,入冰箱冷藏30分钟3、熟腰果、去皮熟花生各 30克,入料理机打碎。熟芝麻30克备用4 胡椒粉3克,五香粉3克,白糖30克,糯米粉 60克,南乳汁30克,熟芝麻30克,加腌制好的白肉丁100克,花生与腰果碎60克,混合适量水一起搅拌成团,入冰箱冷藏30分钟5、取皮每个15克左右,馅每个18克,包在一起,压扁,刷蛋黄液6、烤箱上下火220 度预热5分钟,入饼坯实烤15分钟即可——我的烘焙之《广东鸡仔饼》

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